AZ. AGR. MELAMANGIO IN MONFERRATO

Claudio Caramellino connaît les secrets de la campagne du Montferrat : en voulant récupérer les anciennes traditions et cultures de la région, il a créé la marque Melamangio qui traite principalement des anciennes variétés de pommes. De cette façon il a fait connaître des qualités presque disparues comme Pom Marcon, Renetta rouille, Ciucarina blanc, Carlo blanc, Limonina. Le passage au cidre est inévitable, proposé en deux versions : la version sèche de 7 degrés appropriée pour tout le repas et une version sucrée de 2 degrés pour le dessert. La nouveauté de l'année consiste en un jus de seules pommes anciennes .