Tortona
AZ. AGR. CASCINA FOLLETTO
Zu kurzlebig sind die exzellenten Erdbeeren Fragoline Profumate aus Tortona: sie gibt es nur knapp zwanzig Tage im Jahr. Schwierig, sie frisch zu vermarkten: besser als Konfitüre, wie die der Cascina Folletto, wo die …
Garbagna
AZ. AGR. FAMIGLIA PISACCO
Im Obsthain von Massimo Pisacco wächst vor allem die Bella di Garbagna Kirsche, typisch im Gruetal, süss und fleischig; ausserdem die Sorten Grisona und Pistoiese (kurzer Stiel und grosse Frucht), die nicht nur …
Isola Sant'Antonio
AZ. AGR. IL CASONE
Der historische landwirtschaftliche Betrieb Casone aus Isola San Antonio (AL) produziert sein 30 Jahren Honigmelonen. Der Anbau ist das Ergebnis von in der Familie Dallera vom Vater auf den Sohn übertragenen Erfahrungen …
Tortona
AZ. AGR. LA CARCASSOLA
Der Mais der Sorte Ottofile war früher typisch für das Gebiet um Tortona: heute wird er nur noch von wenigen Landwirten nach antiken Methoden angebau, an der Sonne getrocknet und steingemahlen. Patrizia Lodi, Inhaberin …
Moncestino
AZ. AGR. LA NOCCIOLA
Der Name allein ist schon eine Garantie für Alle, die nach den echten piemontesischen Haselnüsse suchen. In diesem Betrieb, der sich mit dem Haselnussanbau befasst, werden sie sofort nach der Ernte mit Schale oder …
Odalengo Piccolo
AZ. AGR. MELAMANGIO IN MONFERRATO
Claudio Caramellino kennt die Geheimnisse des monferriner Lands. Er hat alte Traditionen und Anbauten der Region aufleben lassen und die Marke Melamangio gegründet, die sich vor allem mit alten Apfelsorten bemüht. …
Castellazzo Bormida
AZ. AGR. PADANA DI PAOLO BOBBIO
Die Tradition der Gemüsegärten ist um Castellazzo weit verbreitet, aber Paolo Bobbio ist einen Schritt weiter gegangen: er hat das Land seines Grossvaters nach biologischen und biodynamischen Methoden mit Gemüse …
Alessandria
AZ. AGR. TINELLI
Die Birnensorten unterscheien sich je nach der Saison: die Sommer- (Morettini, dr. Guyot und Williams) und die Herbstbirnen (Conference, Abate Fetel, Kaiser, Passacrassana, Madernassa). Neben den Birnen werden die Äpfel …
Lu e Cuccaro Monferrato
Corilu - Società Cooperativa Agricola Corilicoltori Luesi
Il prodotto trattato dall'azienda, con grande rispetto della tradizione, è la NOCCIOLA PIEMONTE IGP
Alessandria
IL CASONE
Obst und Gemüse aus biologischem und integriertem Anbau, vor allem aber Honigmelonen, glatt oder gerippt, Netzmelonen oder die französische Charantais, direkt vom landwirtschaftlichen Betrieb Casone in Isola Sant'Antonio …
San Salvatore Monferrato
TENUTA OLYMPIA
Nach den Erfahrungen mit der historischen Önothek in Canobbio in den Hügeln des Monferrats, hat Francesco Bava zusammen mit seiner Frau Sandra Salerno beschlossen, ein grossartiges piemontesisches Öl herzustellen. …
Monleale
VOLPEDO FRUTTA SOC. AGR. COOP.
75% der Obstproduktion der Täler Curone, Grue, Ossona wird von der Cooperativa Volpedo Frutta vermarktet. Der Anbau von Pfirsichen, Aprikosen, Kirschen, Birnen, Tomaten und Kartoffeln erfolgt mit integriertem Pflanzenschutz …
