Azienda Oliviera - Olio in Monferrato

L'Unico est né à Olivola, à Alessandria. L'huile produite dans cette région d'Italie a une grande histoire, à tel point qu'elle a été consacrée comme l'excellence de l'Italie à l'Expo de Paris en 1910/11. La culture perdue au fil du temps, due à la fois au climat devenu plus rigide et à la diversité de la consommation, revient aujourd'hui dans la région.