PASTICCERIA ROLANDO

Das Aushängeschild sind die Schaufenster: oft kann eine Kaskade von Amaretti bewundert werden, die per Hand in buntes Papier eingewickelt werden. Die rote Umhüllung ist für die klassischen aus Mandeln, Zucker und Eiweiss, die blaue für die Amaretti aus Kakao und die braunen für die mit Kaffee. Köstlich auch die Nuss-Amaretti mit Mandeln und Haselnüssen und di Delizia, die dem Bacio di Dama ähneln.