KRUMIRI ROSSI

Es wird erzählt, dass die Krumiri, diese köstlichen Kekse, fast aus Versehen im Jahre 1878 aus den Händen von Domenico Rissi entstanden sind, zu Ehren des "Königs mit dem Zwirbelbart" (Vittorio Emanuele II). Der heute von Anna Portinaro geleitete betrieb hat die handwerkliche Komponente der Produktion dieses leckeren Kekses beibehalten. Dieses Plätzchen ist nicht nur perfekt zu einer Tasse Tee, zu Desserts oder einem süssen Wein wie den Brachetto oder einem Glas Likör, er passt auch wunderbar zu Cremes, Zabaione oder heisser Schokolade. Seit 2006 hat es die Zertifizierung “kosheres Produkt” erhalten, seit 2010 das De.Co Siegel der Gemeinde Casale Monferrato.