APICOLTURA POGGIO

Mit Honig entstehen viele Köstlichkeiten: zusammen mit Trockenfrüchten (deren delikaten Geschmack er unterstreicht) oder in der Nusspaste aus piemontesischer Igp-Haselnüssen oder als weiche Creme „Mielinda“ verarbeitet. Einige der besten Honigproduktionen sind der Robinien- (Pseudoacacia) und Blütenhonig, weitere Sorten wie von Kastanie, Sonnenblumen, Kirsche, Linde und Honigtau aus den Hügeln kommen dazu.