I GIARDINI DI MARZO

via Alessandria, 4 - 15122 Alessandria (AL)
Fraz. Valle San Bartolomeo
Tel. +39 3515714916
E-mail: ristorantepizzeria@igiardinidimarzo.com
https://www.igiardinidimarzo.com/menuonline
Website: www.igiardinidimarzo.com

An einem sanften Hang der Flachebene von Alessandria liegt ein Ort, an dem die Beständigkeit der Erde im Dialog mit der Unendlichkeit des Himmels steht. Herzlich Willkommen im Lokal "Giardini di Marzo"! Architektonisch steht das Gebäude im Zeichen von Licht und Stille und hebt die Distanz zwischen Gastgeber und Gast auf. Dabei ist die Architektur jedoch keine abstrakte Konstruktion, sondern spiegelt die vielschichtige Quintessenz unseres gastronomischen Denkens wider. Der Innenraum zeichnet sich durch eine Vielzahl von Materialien aus: Glas und Holz empfangen die Gäste mit Wärme und stehen für die traditionelle Seite des Ortes. Dem stehen Transparenzen und Leerräume gegenüber, die ein Gefühl von Leichtigkeit und Dynamik erzeugen.
Unsere Philosophie geht nicht vom „Was” aus, also vom Gericht an sich, sondern vom „Warum”: Bei uns steht ein ganzheitlicher Ansatz im Vordergrund, der alle Zutaten wertschätzt. Unser Konzept vereint die Virtuosität der Koch- und Backkunst mit einer Vision von körperlichem Wohlbefinden und höchsten Gaumenfreuden. Jedes unserer fein ausgeklügelten Gerichte basiert auf drei Gedanken: Das Gericht soll niemals banal sein, jeder Zutat wird Würde verliehen. Auch beim Brot tritt jede Geschmacksnuance zum Vorschein. Dabei soll eine unverkennbare aromatischen Handschrift deutlich werden, die Koch- und Backkunst virtuos miteinander vereint.

Öffnungszeiten

– Mo.–Di. geschlossen
– Mi–Sa 19:00–23:50 Uhr
– So. 12:30–15:00 Uhr und 19:00–23:50 Uhr