Tavole e Tavola

● ASSAGGI DI CONOSCENZA : für das Abendessen im art-hotel, der Autor der bebilderten Rezepte Bei der Ausstellung TAVOLE und zu den Treffen A TAVOLA entwickelt sich ein Zusammenspiel zwischen Traditionen und neuen Erfahrungen in den Welten der Gastronomiekultur, der Tischkunst und der Geselligkeit, die das Thema JAHR DES ITALIENISCHEN ESSENS interpretieren. Hauptdarsteller der Events ist das Zusammenspiel von Schönheit und Wohlgeschmack der typischen Küche aus dem Gebiet um Alessandria: ländliche Gebiete in der Ebene, Gebirge und Hügel, unter denen sich die Felder der Fraschetta, die Täler im piemontesischen und ligurischen Apennin und, im Monferrat, die wasserbedeckten Reisfelder und das Gebiet des UNESCO Welterbes der Weinbaulandschaften hervorheben. Die Ausstellung TAVOLE A TAVOLA stellt in der Galerie des art-hotel LOCANDA DELL'ARTE die Sammlung an Zeichnungen aus, die die Künstlerin CECILIA PRETE mit Buntstiften, Pointilismus und Aquarellfarben geschaffen hat, um die Rezepte zu illustrieren, die vom Gastronom und Küchenhistoriker LUIGI BRUNI in den Bänden der vom Verlag VICOLO DEL PAVONE aus Tortona veröffentlichten Serie beschrieben wurden. Anlässlich der weingastronomischen Veranstaltung GOLOSARIA MONFERRATO finden am Samstag, den 7. APRIL die TAVOLE ROTONDE ● ARTE E CUCINA, BINOMIO “AL FEMMINILE” statt: Konversationen mit der Galeristin MARIA PALUMBO SORMANI und der Künstlerin CECILIA PRETE zum Thema der Rolle, die traditionell und aktuell von den Frauen übernommen wird, und zwar die Übermittlung von Werten, Wissen und Kompetenzen, ein Schatz an nichtmateriellem, kulturellen Erbe, der es ermöglicht, viele künstlerische und handwerkliche Produktionen zu realisieren, speziell die im Jahr 2018 im Zeichen des JAHR DES ITALIENISCHEN ESSENS gefeierte gute, regionale Küche. Nach den ausgestellten Tischen kocht LUIGI BRUNI, in Zusammenarbeit mit dem RISTORANTE DI CREA, ein besonderes Menu, eine Auswahl an Gerichten aus dem Monferrat. Dieses wird so am Tisch präsentiert, dass alle Tischgenossen mit einbezogen werden, die Gerichte zusammen mit ihrer Geschichte zu geniessen und dabei das Geheimnis der Güte der Zutaten, die unverfälschte landwirtschaftliche Produktion der Region zu erleben. Die Initiative wurde vom art-hotel LOCANDA DELL'ARTE in Solonghello in Zusammenarbeit mit dem Verlag VICOLO DEL PAVONE aus Tortona und zusammen mit dem Verein DIRE FARE DISEGNARE aus Casale Monferrato und dem Team MONFERRATO HOSPITALITY & HANDMADE und mit der kostenlosen Unterstützung der GEMEINDE SOLONGHELLO und der ATL der Provinz Alessandria – ALEXALA realisiert. Ausgewählt aus dem Repertoire der Rezensionen der kulturellen und folkloristischen Aktivitäten auf italienischem Gebiet, nimmt das Programm am Preis ITALIVE 2018 teil, der nach den Bewertungen einer aus Experten und Publikum bestehenden Kommission vergeben wird. Die Bewertungen können bis zum Ende des Jahres auf dem Onlineformular https://www.italive.it/eventi/tavole-a-tavola/ abgegeben werden.

vom 3. März bis zum 3. Juni ist die Ausstellung TAVOLE A TAVOLA jeden Tag, auch feiertags, für das Publikum um 10-12 Uhr und um 14-19 Uhr bei freiem Eintritt in der Galerie des art-hotel LOCANDA DELL'ARTE geöffnet

via Asilo Manacorda 3 - 15020 Solonghello

Telefon: +39 (0142) 944.470