Tables et Table

DÉGUSTATIONS DE CONNAISSANCE : pour le dîner à l'art-hôtel, l'auteur des recettes représentées dans l'exposition de TABLES et avec les rencontres à table dans son cadre développe un parcours de synchronisation entre traditions et nouvelles expériences dans le monde de la culture gastronomique, art de la table et convivialité proposé pour interpréter le thème de l'ANNÉE DES ALIMENTS ITALIENS. Le protagoniste des événements est l'amalgame de beauté et de bonté de la cuisine typique des territoires d’Alessandria : des zones rurales de plaine, de montagne et de colline parmi lesquelles "se distinguent" les champs de Fraschetta, les vallées des Apennins du Piémont et de la Ligurie et dans le Monferrato les terres d'eau cultivée avec du riz et la zone du site sériel UNESCO « Paesaggi Vitivinicoli » (Paysages vitivinicoles). L'exposition « TAVOLE A TAVOLE présente dans la galerie de l'art Hôtel LOCANDA DELL'ARTE la collection de dessins que l'artiste CECILIA PRETE a réalisée avec aux crayons de couleur, au pointillisme et aux aquarelles pour illustrer les recettes décrites par le gastronome et historien de la cuisine LUIGI BRUNI dans les volumes des séries publiées par l'éditeur de Tortona « VICOLO DEL PAVONE ». A l'occasion de l'événement gastronomique et vinicole GOLOSARIA MONFERRATO, samedi 7 avril, les TABLES ROUNDES ● ART ET CUISINE, DUO AU FEMININ : conversation ouverte par la galeriste MARIA PALUMBO SORMANI et l'artiste CECILIA PRETE sur le thème du rôle traditionnel et actuel des femmes dans la transmission des valeurs, des savoirs et des savoir-faire, patrimoine d’héritages culturelles et immatérielles qui permet de réaliser de nombreuses productions artistiques et artisanales, en particulier la bonne cuisine du terroir en 2018 célébrée dans le cadre de l'ANNÉE DE LA CUISINE ITALIENNEe. A partir des tables exposées, LUIGI BRUNI, en collaboration avec le RÉSTAURANT DE CREA, préparera un menu "spécial", une sélection de plats du Montferrat présentés à table, en faisant participer des commensaux pour déguster les plats, en savourant l'histoire et en découvrant les "secrets" de la qualité des ingrédients, la production alimentaire authentique du territoire.
L'initiative est réalisée par l'art-hôtel « LOCANDA DELL'ARTE » de Solonghello en collaboration avec la maison d'édition « VICOLO DEL PAVONE » de Tortona et avec l'association DIRE FARE DISEGNARE de Casale Monferrato et l'équipe MONFERRATO HOSPITALITY & HANDMADE et soutenue par des sponsors gratuits de la municipalité de SOLONGHELLO et la ATL de la Province de Alessandria - ALEXALA. Sélectionné parmi le répertoire de la critique des activités culturelles et folkloriques dans les territoires italiens, le programme fait partie du Prix ITALIVE 2018, remis sur la base du jugement d'un comité d'experts et du public, qui jusqu'à la fin de l'année peut exprimer ses opinions sur le formulaire en ligne https://www.italive.it/eventi/tavole-a-tavola/

Du 3 mars au 3 juin L’exposition « TAVOLE A TAVOLA » est tous les jours, jours fériés compris, ouverte au public 10h00-12h00 et 14h00-19h00 avec entrée gratuite à la galerie d'art-hôtel LOCANDA DELL'ARTE.

via Asilo Manacorda 3 - 15020 Solonghello

Téléphone: +39 (0142) 944.470