THE CHECKED SEA (feat. THE GRAN MONFERRATO WINE AND FLAVOUR ROAD)

01 März - 30 November 2026

Italien, die Wiege alter landwirtschaftlicher Traditionen, ist stolz auf seinen exzellenten Reisanbau, der in idealen Regionen wie dem Piemont seine Wurzeln hat. Dank des günstigen Klimas, modernster Anbautechniken und der sorgfältigen Sortenauswahl zeichnet sich italienischer Reis durch seine weltweit geschätzte, hohe Qualität aus. Dieses kulinarische Erbe ist tief in der Geschichte und der Leidenschaft für das Land verwurzelt.

Stellen Sie sich vor, Sie kommen im Herzen der Ebene nördlich des Monferrato an, umspült vom Po, einem Land, in dem sich Reisfelder bis zum Horizont erstrecken, nur unterbrochen von Pappelreihen und alten Bauernhäusern.

Der Besuch der Reismühle beginnt mit einem Einblick in die Geschichte des 1900 gegründeten Unternehmens. Der Inhaber erzählt Ihnen von den alten Traditionen, der sorgfältigen und komplexen Verarbeitung (einschließlich der Überflutung im Frühjahr und des spektakulären „Schachbrettmusters“), den Anbautechniken und der Entwicklung der Landmaschinen.

Der Höhepunkt des Erlebnisses ist die Entdeckung der Reissorten: Carnaroli, Arborio, Baldo und Sant’Andrea, jede mit ihren ganz eigenen, einzigartigen Eigenschaften. Sie lernen, die Reissorten anhand ihrer Form, Größe und Textur zu unterscheiden.

Dann folgt der Höhepunkt: die Verkostung eines perfekt zubereiteten Risottos! In einem einladenden Raum genießen Sie Reis höchster Qualität und lernen die Geheimnisse der perfekten Zubereitung sowie die verschiedenen Kombinationen mit anderen Zutaten kennen (haben Sie schon das Piemonteser Haselnussrisotto mit geschützter geografischer Angabe probiert?). Im hauseigenen Laden finden Sie natürlich nicht nur Reis und verschiedene Reisgerichte, sondern auch viele regionale Spezialitäten.

Das Erlebnis in der Reismühle endet mit einem Besuch und einer Verkostung in einem Weingut an der Grignolino-Route (Route des Weins und der Aromen).

B2B-TARIFE: AUF ANFRAGE

Technische Organisation und Haftpflichtversicherung:
Monferrato Travel by Monferrato to Taste (USt-IdNr. 03936680044)
Dafne Viaggi (USt-IdNr. 03463700108)
IC World (USt-IdNr. 09178850013)

* Angebote und Verfügbarkeit werden auf Anfrage geprüft und bestätigt.