Giovanni Cane-Pan dei Massi

via Scazzola, 72 - 15121 Alessandria (AL)
Tel. +39 (0131) 342772
E-mail: info@giovannicane.it
Website: www.giovannicane.it

1964 eröffneten Margherita und Giovanni Cane die Grissinificio ValPadana in Alessandria. Fasziniert von ihrer wertvollen Erfahrung im Getreideanbau und der Gastronomie, erkannten sie, dass das Geheimnis für hochwertige Grissini in der Auswahl feinster Zutaten und der Bewahrung traditioneller Gebäcksorten liegt. Claudio, Carlotta und Giovanni führten das Unternehmen weiter und beschlossen 2004, zum 40-jährigen Jubiläum, den Namen eines der bekanntesten Rezepte ihrer Grissini-Manufaktur in eine Marke umzuwandeln: PAN DEI MASSI. Der Name „Pan dei Massi“ leitet sich von den Mühlsteinen alter piemontesischer Mühlen ab: den „Massi“ (Steinen), deren Arbeit das Mehl, die Hauptzutat der Grissini, hervorbringt.