Gastronomia Adamo

via Dante Alighieri, 13 - 15121 Alessandria (AL)
Tel. +39 0131 52615
E-mail: adamomarco2009@libero.it

Adamo Turrini eröffnete 1968 das renommierteste Feinkostgeschäft der Stadt. Heute wird es von seinem Sohn Marco geführt, der die Leidenschaft seines Vaters und den hohen Qualitätsanspruch, den ein Geschäft wie das in der Via Dante haben muss, fortführt. „Adamo“ begann seine Karriere als Koch bereits als Junge in einem bekannten Feinkostgeschäft in der Via Ferrara. Zuerst als Gehilfe, dann als Schlüsselfigur in der Küche, spezialisiert auf regionale Gerichte wie Rabaton, piemontesisches Fritto Misto und natürlich Agnolotti. 1968 wagte er den großen Schritt in die Selbstständigkeit, was ihm höchste Anerkennung von den Kunden einbrachte. 2011 folgte die Verleihung des „Gagliaudo d’oro“ durch den Stadtrat, eine Auszeichnung für verdiente und herausragende Einwohner von Alessandria. Auf der Via Dante gelingt es Marco Turrini, die Gäste in eine warme Atmosphäre einzutauchen, die wie geschaffen scheint, um die Aromen und Düfte zu verstärken.