Gastronomia Adamo

via Dante Alighieri, 13 - 15121 Alessandria (AL)
Tel. +39 0131 52615
E-mail: adamomarco2009@libero.it

Adamo Turrini aprì nel 1968 la più nota gastronomia della città. Oggi, il negozio lo gestisce il figlio Marco, che porta avanti il negozio con la stessa passione ereditata dal genitore e con l’attenzione per la qualità, una caratteristica che deve avere un esercizio come quello di via Dante. “Adamo” aveva iniziato a fare il mestiere di cuoco che era poco più che un ragazzo, lavorando in una nota gastronomia di via Ferrara. Prima aiutante, poi un punto di riferimento in cucina, con la specializzazione per i piatti del territorio, dai rabaton al fritto misto alla piemontese, senza dimenticare gli agnolotti. Poi, nel ’68, il grande salto, la decisione di mettersi in proprio che avrà il riconoscimento più importante, da parte dei clienti, cui farà seguito, nel 2011, quello del Comune attraverso il “Gagliaudo d'oro”, premio per gli alessandrini illustri e, soprattutto, meritevoli. In via Dante, Marco Turrini riesce a fare respirare alla gente quell'atmosfera calda che sembra fatta apposta per esaltare i sapori e i profumi.