La polenta di una volta - Azienda Agricola Longo Mauro Antonio
Wo man essen kann
via della Repubblica, 11A - 15043 Fubine Monferrato (AL)
Tel. +39 (0131) 778.656
Tel. +39 330 510.129
E-mail: polentadiunavolta@hotmail.com
http://www.polentadiunavolta.com/
Der Bauernhof Longo Mauro produziert Polentamehl aus „Marano“-Mais, einer einheimischen Sorte, die jährlich vom Unternehmen ausgewählt wird. Die vollständig vor Ort durchgeführte und in einer Steinmühle gemahlene Produktion garantiert ein hochwertiges Nischenprodukt: nicht hybridisiert, gentechnikfrei, angebaut und hergestellt in den Hügeln des Monferrato mit umweltfreundlichen und schonenden Methoden.