Infernot degli Angeli del Palazzo Comunale

via Cristoforo Colombo, 11 - 15043 Fubine Monferrato (AL)
Tel. +39 0131 1520010
E-mail: turismo@comunedifubine.it
https://www.fubinemonferrato.com/

Das Rathaus beherbergt die „Infernot degli Angeli“ (Engelshölle), die ganzjährig während der Öffnungszeiten des Fremdenverkehrsamts (siehe Link unten) oder nach vorheriger Reservierung besichtigt werden kann.

Informationen: turismo@comunedifubine.it
Telefon: +39 0131 152 0010
Website: siehe unten

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2014 erklärte die UNESCO die „Weinlandschaften des Piemont: Langhe-Roero und Monferrato“ zum Weltkulturerbe. Die „Monferrato degli Infernot“ ist die sechste Komponente dieses UNESCO-Welterbes.

Die „Infernot“ ist eine kleine, vollständig in den Fels gehauene unterirdische Kammer, die üblicherweise vom Weinkeller aus zugänglich ist. In diesen kleinen Kammern sorgten einst konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie die Abwesenheit von Licht, Belüftung und Lärm für ideale Bedingungen zur Lagerung feinster Weine.

Diese einzigartigen Artefakte, kleine architektonische Juwelen und Zeugnisse alten bäuerlichen Wissens, finden sich nur im Monferrato. Sie wurden zwischen der zweiten Hälfte des 19. und dem frühen 20. Jahrhundert von Einheimischen erbaut, die den blanken Fels mit Spitzhacken und Meißeln nach ihrem Geschmack bearbeiteten.

Jede dieser Höhlen ist anders: rund, quadratisch oder rechteckig im Grundriss, mit mehreren Kammern oder einem Gang. Die Flaschenregale sind als durchgehende Ebenen, Stufen oder Nischen gestaltet; die Wände können mehr oder weniger glatt oder natürlich gespalten sein. Viele weisen einen in den Fels gehauenen zentralen Tisch, Friese oder Verzierungen auf.

Sie bestehen aus Pietra da Cantoni, einem für diese Gegend typischen Sandstein.