Il Banco
Wo man essen kann
via Monte di Pietà, 5 - 15067 Novi Ligure (AL)
Tel. +39 (0143) 744.690
E-mail: info@ilbanco.it
https://www.facebook.com/IlBancoFarinata
Website:
www.ilbanco.it/
Es ist ein einfacher, abgelegener Ort, der – wie so oft in der Provinz – mit unerwarteten Aromen überrascht. Zum Beispiel mit Panissa, einer im Holzofen gebackenen Farinata, und vor allem mit den Kabeljau-Küchlein, einem kleinen Meisterwerk der Harmonie zwischen der knusprigen Kruste und dem warmen, weichen Inneren. Ein unwiderstehlicher Kontrast, ein wahrer Genuss für den Gaumen, der die Reise allein schon wert ist.
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