AZ. AGR. CASCINA FOLLETTO
Wo man essen kann
Tortona
AZ. AGR. CASCINA FOLLETTO
strada Comunale Veneziana, 9 - 15057 Tortona (AL)
fraz. Bettole
Tel. +39 339 674.9917
E-mail: info@cascinafolletto.com
http://www.cascinafolletto.com
Zu kurzlebig sind die exzellenten Erdbeeren Fragoline Profumate aus Tortona: sie gibt es nur knapp zwanzig Tage im Jahr. Schwierig, sie frisch zu vermarkten: besser als Konfitüre, wie die der Cascina Folletto, wo die Früchte auch zusammen mit Anis oder Rhabarber verarbeitet werden. Empfehlenswert auch die Kichererbsen Merella und der handgepflückte Safran.
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