AZ. AGR. BIO. LE RAMATE
Wo man essen kann
Malvicino
AZ. AGR. BIO. LE RAMATE
15015 Malvicino (AL)
Tel. +39 (0144) 340.923
E-mail: info@paroladicapra.com
Patrizia und Massimo Cambiano haben die mailänder Hektik zurückgelassen, um eine Traum in den Hügeln zu verwirklichen: auf zwanzig Hektar Weideland mit duftenden Wiesen- und Arzneikräutern züchten sie in Freilandhaltung Ziegen der Rasse Alpengemse. Das Ergebnis ist eine Vielzahl an exzellentem Käse, vom frischen, halbreifen oder reifen Robiola bis hin zum kräftigen, gealtertem Toma.
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