MERVEILLES ENTRE LAC ET COLLINES

Jour 1

- Arrivée en début d'après-midi et visite guidée d'une demi-journée du charmant centre historique d'Orta San Giulio, à travers son dédale de rues et ses vues enchanteresses près des quais, lieux idéaux pour des photos inoubliables.
- Dîner libre.
- Nuit à l'hôtel*** face au lac.

Jour 2

- Petit-déjeuner à l'hôtel
- Transfert par ses propres moyens à Omegna, extrémité nord du lac.
- Location d'une demi-journée d'un bateau de 5 places maximum avec un moteur de 25 chevaux ; le conducteur n'a pas besoin de permis et il est très facile à emmener.
- Déjeuner libre.
- Dans l'après-midi, itinéraire en autonomie pour faire le tour du lac : nous vous suggérons de vous arrêter dans le charmant village de Pella pour visiter le sanctuaire de la « Madonna del Sasso », d'où vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur tout le lac et sur la précieuse île de San Giulio.
- Dîner libre.
- Nuit.

Jour 3

- Petit-déjeuner à l'hôtel et départ.
- Matinée consacrée à une visite en autonomie du Mont Sacré d’Orta, site classé au patrimoine de l'UNESCO, et de l'île de San Giulio.
- Déjeuner libre.
- Transfert à Stazzano par ses propres moyens. - En début d'après-midi, visite guidée avec dégustation dans une entreprise agricole renommée dont les activités principales sont l'élevage de bovins, de chèvres, de moutons et de porcs. Les matières premières sont utilisées pour produire des fromages et des produits de charcuterie de très haute qualité, notamment le Montebore et le « Salame Nobile del Giarolo ». L'expérience comprend une visite guidée des processus de production des excellents produits de l'entreprise, avec dégustation de produits du terroir typiques.
- Dîner libre et nuit dans une charmante ferme-auberge.

Jour 4

- Petit-déjeuner à la ferme-auberge.
- Le matin, visite de la chocolaterie Bodrato, un laboratoire artisanal où seuls les matériaux les plus fins sont utilisés : noisettes du Piémont IGP, menthe Pancalieri, cerises Garbagna et bien plus encore. Découvrez les secrets de tout le processus, de la torréfaction des fèves à la production de chocolat, en dégustant quelques petites gourmandises produites dans l'entreprise.
- Déjeuner libre.
- L'après-midi, visite indépendante du centre historique de Novi Ligure, à la découverte des palais peints d'inspiration génoise et de la délicieuse "fougasse de Novi" typique de la région.
- L'après-midi se poursuit dans un domaine viticole, situé entre les collines de Gavi et le suggestif parc de Capanne di Marcarolo.
- Visite guidée de la cave de vinification et de vieillissement avec dégustation de 5 vins Doc et Docg produits dans l'entreprise, dont le spécial "Gavi in anfora", le tout accompagné de spécialités gastronomiques du terroir.
- Dîner libre et nuit.

Jour 5

- Petit-déjeuner à la ferme-auberge et départ.
- Transfert par ses propres moyens à Borghetto de Borbera.
- Cours de cuisine locale à la ferme-auberge : une occasion unique de mettre littéralement "les mains dans la pâte" sous la direction de Massimo Martina, chef cuisinier du splendide agritourisme situé aux portes de la Vallée Borbera. Les leçons pratiques changent au gré des saisons : des fleurs dans la cuisine au printemps aux plats à base de champignons et de truffes, sans oublier les pâtes fraîches et en particulier les raviolis, le plat principal de la tradition du terroir.
- Déjeuner composé des spécialités préparées pendant le cours de cuisine.
- Retour.