LA CEDRAIA

strada del Castellone, 3 - 15067 Novi Ligure (AL)
Tel. +39 0143 329.881
Tel. +39 345 4644410
E-mail: marco.cremonini@lacedraia.it
https://www.facebook.com/lacedraia/
https://www.instagram.com/la_cedraia_winery/
https://www.lacedraia.it/en/
Webseite
Website: www.lacedraia.it/

Produzierte Weine: Gavi DOCG; Gavi DOCG Selezione (TOP HUNDERT); Brut; Monferrato Rosso DOC.

La Cedraia bietet in seinem historischen Gebäude, umgeben von einem jahrhundertealten Park mit Blick auf die Weinberge, ein außergewöhnliches Weinerlebnis. Verkostungsräume, ein Ausstellungsraum und ein Weinladen mit antiken Gewölbedecken und Blick auf die Weinberge, das unvergessliche Panorama der Gavi-Hügel und die historische Einrichtung schaffen eine einladende Atmosphäre, die dem Charme dieser edlen Region zwischen Piemont und Ligurien gerecht wird.
Themenbezogene Wein- und Kulinarikveranstaltungen sowie Feierlichkeiten und Empfänge finden regelmäßig in der Villa und dem umliegenden Park statt.

La Cedraia bietet außerdem Weintouren nach Vereinbarung an. Gäste genießen ein exklusives Weinerlebnis mit allen Sinnen durch den direkten Kontakt mit dem Produzenten. Dazu gehören eine Verkostung der Weine von La Cedraia, begleitet von typischen Produkten der Region, und die Möglichkeit, die Weine direkt zu erwerben.

Der Besuch wird abgerundet durch eine Einführung in den Weinberg und die Weinherstellung, einen Spaziergang durch den jahrhundertealten Park rund um das Herrenhaus aus Ton, einen Rundgang durch den Weinberg und eine Präsentation zu den Nachhaltigkeitsaspekten unserer Weine.

Das Weingut in La Cedraia ist das Ergebnis des Engagements von Produzent Marco Cremonini, der gemeinsam mit seinen Töchtern Laura und Francesca die Weinbautradition des Anwesens wiederbelebt hat, die Anfang der 1960er Jahre verloren ging. Dabei bewahren sie die Liebe zum Haus und dem umliegenden Land, die ihnen von ihrem Vater Carlo vererbt wurde.

Das Unternehmen wendet die Prinzipien der Nachhaltigkeit in allen Phasen der Weinherstellung an, vom Anbau der Trauben bis zur Weinproduktion. Dabei werden Technologien und Verfahren eingesetzt, die darauf abzielen, die Umwelt- und Klimabelastung zu minimieren und positive Auswirkungen auf die Region zu gewährleisten: Unser Gavi DOCG wurde mit dem renommierten Gütesiegel „VIVA Sustainable Wine“ des Umweltministeriums ausgezeichnet.