Cascina Tollu

Località Rio Maggiore, 285 - 15078 Rocca Grimalda (AL)
Tel. +39 320 234.8471
Tel. +39 0143 873.430
E-mail: info@cascinatollu.com
http://www.cascinatollu.com
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Rocca Grimalda ist eines der bezauberndsten Dörfer der Provinz Ovada und Heimat eines hervorragenden Dolcetto-Weins sowie eines legendären Gerichts: Perbureira, ein Bohnen-Laschan-Gericht.

Die Vorspeisen variieren stark je nach Jahreszeit und Angebot des Gartens: Gemüsetarte, Paprika in Bagna Cauda, Zucchini-Auberginen-Terrine, Eier-Mimosa, frittierte Teigtaschen mit Käse und Sardellen sowie exzellenter russischer Salat und Kalbfleisch mit Thunfischsauce. Auch die Hauptgerichte sind stark saisonabhängig. Das Angebot reicht von Ravioli mit Ragù, Pansoti mit Walnusssauce, grünen Tagliatelle mit Gartengemüse oder Pilzen bis hin zu Lasagne mit Speck, Artischocken und Pinienkernen. Zu den Hauptgerichten gehört unbedingt das gebratene Kaninchen, das man sich nicht entgehen lassen sollte, sowie Perlhuhn und Cima, die im Sommer mit Rinderbraten und Gartensalat kombiniert werden können. Zu den Desserts gehören Bayerische Creme oder Semifreddo, im Sommer auch Pfirsich-Amaretto-Terrine oder Obstsalat.
Dieses Restaurant eignet sich für Abendessen mit Freunden oder, im intimeren Speisesaal, auch perfekt für ein romantisches Dinner zu zweit.