Azienda Agricola Piona di Gemme

via Piona, SNC - 15066 Gavi (AL)
Tel. +39 3334172.220
E-mail: aziendagricolapiona@aruba.it
https://www.aziendagricolapiona.com/

Gavi, une terre où l'homme et la vigne sont intimement liés par un lien dont l'origine se perd dans la nuit des temps et dont la fin demeure inconnue.

Piona est une ville historique de la région des Cortese di Gavi, à deux pas du centre-ville. Calme et sérénité y règnent, offrant une vue panoramique à 360° en pleine nature, au milieu des vignes et des genêts, dans une situation privilégiée pour profiter du soleil et des brises marines.

Les vignes sont cultivées au rythme de leurs cycles naturels, car la nature possède déjà tout le savoir-faire nécessaire pour donner le meilleur d'elle-même.

Tous les travaux de la vigne sont effectués manuellement : la taille, le palissage et surtout les vendanges, où les raisins sont cueillis à la main et placés dans des caisses, prêts à être rapidement transportés à la cave pour obtenir un vin de qualité. Camilla et Silvana sont les propriétaires de Piona. Dans cette région du Piémont où le lien à la vigne a façonné la culture populaire, elles ont souhaité transformer leur passion en un jeune domaine viticole dirigé par des femmes, dont la philosophie s'appuie sur l'union de la modernité et de la tradition.

L'entreprise a de nombreux projets en cours, mais avec patience, dévouement et une approche réfléchie, tous ses objectifs seront atteints.

Les productrices portent une attention particulière à chaque détail tout au long du processus de production, de la vigne à la bouteille, ce qui leur permet d'observer et d'entendre les changements quotidiens qui s'opèrent dans la nature de la vigne et dans l'évolution naturelle du vin.

Texte et photos : Site web du domaine Piona di Gemme