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Produits laitiers

ALCIDE ACCUSANI

L’entreprise agricole "Accusani Alcide" est immergée dans le panorama suggestif offert par les collines du Haut Montferrat dans la municipalité de Spigno. La « formaggetta » est une institution dans la campagne piémonta...

Ponti

Produits laitiers

ANDREA ADORNO

La présence de la famille Adorno à Ponti remonte au XVIIe siècle et le début de la transformation du lait de chèvre en fromages date du XIXe siècle. Aujourd’hui l’entreprise agricole Adorno produit, avec le lait de têtes...

Cartosio

Produits laitiers

AZ. AGR. ACCUSANI DI ROBIGLIO

Fromage de table au lait de chèvre frais, sans croûte, couleur laiteuse, au goût délicat et légèrement acidulé, la Robiola de Roccaverano est un fromage AOP depuis 1979 et est produit dans une dizaine de Municipalités d...

Stazzano

Produits laitiers

AZ. AGR. AGRISAPORI

CHARCUTERIE, FROMAGES ET CONFITURES. Elevage et production propre, à partir de laquelle on obtient des charcuteries et des fromages : c'est Agrisapori de Milena et Fabio. On va des fromages à base de lait de chèvre, comme...

Malvicino

Produits laitiers

AZ. AGR. BIO. LE RAMATE

Patrizia et Massimo Cambiano ont abandonné la frénésie milanaise pour réaliser un rêve dans les collines : sur vingt hectares de pâturages, parfumés aux herbes aromatiques et médicinales, ils élèvent des chèvres de la rac...

Montechiaro d'Acqui

Produits laitiers

AZ. AGR. FERRERO

De forme ronde, avec un diamètre compris entre 10 et 13 cm et une hauteur de 2,5 à 4 cm, l'authentique Robiola de Roccaverano est de couleur blanche laiteuse: la meilleure est produite uniquement avec du lait de chèvre, b...

Montaldeo

Produits laitiers

AZ. AGR. LA COMUNA

Osvaldo Bruni a eu une idée gagnante en se concentrant sur le lait de chèvre. Des robioles, le yaourt et les fromages affinés sont des pics d'excellence, mais encore plus importants sont la dégustation de lait (certifié...

Arquata Scrivia

Produits laitiers

AZ. AGR. RAVERA MARIA TERESA

Depuis quelques années, l’entreprise agricole Ravera vit la production laitière avec passion et recherche. L'activité de Maria Teresa est née de la passion familiale pour l'élevage et la culture des champs, jusqu'à l'élev...

Murisengo

Produits laitiers

CASA COSTA DI GIULIA TASSO

Dans les collines du Montferrat de Casale, dans la région de la Valle Cerrina, Giulia Tasso élève des chèvres de race Alpine chamoisée, traites deux fois par jour de février à décembre pour obtenir des fromages frais ou a...

Casale Monferrato

Produits laitiers

CASCINA LA VETRIATA

La Vetriata est également connue pour la production de fruits à partir de cultivars anciens (pommes, poires, kaki, figues, prunes...)

Montechiaro d'Acqui

Produits laitiers

CASCINA POLOVIO

De forme ronde, d'un diamètre compris entre 10 et 13 centimètres et d'une hauteur comprise entre 2,5 et 4 centimètres, l'authentique Robiola de Roccaverano a une couleur blanc laiteux : la meilleure est produit uniquement...