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MACELLERIA FARA

Dans sa boutique à côté du théâtre du quartier Orti à Alessandria, Aldo Fara vous propose les meilleures pièces de Fassone piémontaise femelle. À ne pas rater les saucissons de vache de la Fraschetta, la saucisse, la Ciap...

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MACELLERIA IMARISIO UGO

Boucherie historique sur la route Casale-Alessandria où l'on peut acheter des morceaux de bœuf de race piémontaise, femelles et castrés, choisis dans des fermes de confiance. La viande est riche et savoureuse, appropriée...

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MACELLERIA SALUMERIA FERRARIS MARCELLO

Chaque village avait autrefois en son centre un magasin où l'on pouvait acheter de la viande savoureuse: c'est l'esprit qui anime cette boucherie et charcuterie où l'on trouve des morceaux de savoureuse viande piémontaise...

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MACELLERIA SALUMERIA MUTTI

Le saucisson cru « Nobile del Giarolo » est l'un des meilleurs saucissons piémontais, obtenu en enveloppant dans un boyau naturel les meilleures parties du porc, puis être attaché à la main et laissé à maturation dans l...

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MACELLERIA SALUMERIA PRIMO

Alex Primo guide cette boucherie historique selon les règles de la tradition paternelle. Il s’occupe personnellement de la sélection du bétail dans des petites étables de confiance et de l'abattage successif à Tagliolo Mo...

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Mulino Marello

Farines moulues sur pierre.

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NEGOZIO DI CAMPAGNA

Tous les produits alimentaires typiques artisanaux du Montferrat : confitures, produits à l’huile, sauces, chocolat, vins. Et puis poivre, épices, thé, sels importés du monde entier.

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Oliveri Funghi

Dans le centre du Haut Montferrat, la famille Oliveri, depuis des générations, se consacre avec passion à la production de produits alimentaires du terroir dans la tradition piémontaise. La sélection des matières première...

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PESCHERIA GENOVESE

Pasquale Vigo, médecin génois, part tous les matins de la mer pour venir au magasin historique d'Alessandria où il vend du poisson frais, soigneusement sélectionné et provenant de la côte de Savone, Imperia, Sanremo, Camo...

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PORTANATURA

C'est par un portail en ligne que Tom et Caterina proposent l'achat de produits d'agriculteurs du territoire de Gavi qui suivent les règles de l'agriculture biodynamique : fruits et légumes frais, farines, riz, pâtes, mie...

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Rebora Pietro eredi di Cavanna Marina

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SALUMERIA DA PINA

Ici, le saucissons typiques de la zone comme le saucisson crue, la saucisse fraîche, les cacciatorini, le jambon et la tête dans la boîte, douce et épicée.