I SAPORI DELLA TRADIZIONE LA FORMAGGETTA DELLE CAPANNE (feat. LA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEL GRAN MONFERRATO)

01 aprile 2025 - 30 settembre 2026

Si tratta di un prodotto antico legato alla produzione nelle cascine e dove l’erba di prati incontaminati trasfonde la sua fragranza nel latte appena munto. Viene prodotta in un’unica cascina in un’antica borgata di case di pietra con la stessa passione da generazioni. Un prodotto che mani sapienti lavorano secondo formule apprese da generazioni e che un laboratorio moderno, ma sempre
familiare, garantisce per quel che riguarda l’igiene e la
genuinità. Un esempio di come la montagna, grazie alla tradizione, alla passione e alla tenacia indispensabili, possa rispondere positivamente alla crisi del mondo
rurale sempre più sconvolto da logiche industriali di produzione. Visita alla azienda. Si prosegue con visita all’Ecomuseo di Cascina Moglioni fino al pranzo alla baita del Gorzente.
Sulla via del rientro visita e degustazione in cantina della Strada del Dolcetto

Punto di ritrovo Ecomuseo di Cascina Moglioni Realizzato in un’unità poderale tipica del territorio di Capanne di Marcarolo, l’Ecomuseo offre l’opportunità ai visitatori di conoscere le peculiarità degli insediamenti rurali locali con stalle, fienile, ricovero attrezzi, forno a legna, muretti a secco e tetti tradizionali in scandole o in pisanin, tegole piatte in legno di castagno le prime, in terracotta le seconde. Nelle pertinenze della cascina è possibile proseguire la visita osservando gli splendidi castagni secolari, i prati che una volta venivano sfalciati per il fieno, la möia (sorgente dove le donne lavavano i panni) e l’arboreo collezione con meli, peri, susini e castagni per la selezione delle varietà storiche locali.

NB Ecomuseo di Cascina Moglioni apertura giornate di sabato/ domenica in stagione primavera/estate da verificare al momento della prenotazione

TARIFFE B2B: DISPONIBILI SU RICHIESTA

Organizzazione tecnica e RC:
Monferrato Travel by Monferrato to Taste (P.IVA 03936680044)
Dafne Viaggi (PIVA 03463700108)
IC World (P.IVA 09178850013)

* Quotazioni e disponibilità saranno verificate e confermate al momento della richiesta.