“IL VINO: PROFUMI E AROMI – SENSAZIONI PER TUTTE E TUTTI”

Alessandria | Enogastronomica

16 Settembre 2026

Descrizione

“IL VINO: PROFUMI E AROMI – SENSAZIONI PER TUTTE E TUTTI”: UN’ESPERIENZA SENSORIALE E INCLUSIVA AL GIARDINO BOTANICO

Mercoledì 16 settembre 2026, alle ore 16:30 la suggestiva cornice del Giardino Botanico "Dina Bellotti" di via Monteverde 24 ospiterà un evento dal titolo “Il Vino: Profumi e Aromi – Sensazioni per tutte e tutti”.

L'iniziativa, promossa dall’Assessorato alla Partecipazione e Associazionismo del Comune di Alessandria, desidera approfondire il mondo del vino - ricchezza del nostro territorio - il suo profilo botanico e gustativo, i suoi sapori e le sensazioni, affinché tutte e tutti li possano conoscere, cogliere e apprezzare.

Il cuore dell'evento sarà un’inedita degustazione al buio: grazie alle speciali mascherine donate dall'Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti di Alessandria, i partecipanti saranno guidati nell'esplorazione del calice senza l'ausilio della vista. Disattivare la percezione visiva consentirà di amplificare il gusto, l'olfatto e il tatto, ovvero i tre sensi che sinergicamente lavorano insieme per definire la struttura, i profumi e l'armonia di un calice.

A dare ulteriore prestigio all’evento sarà la presenza di Vito Intini, Presidente Nazionale dell'ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino).

L’iniziativa, realizzata grazie alla collaborazione di numerose realtà del territorio - Camera di Commercio di Alessandria, ONAV dal 1951, Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti di Alessandria, Lions Club Bosco Marengo Santa Croce, l'Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo e del Gavi, l'Associazione "Donne dell'olio" di Alessandria e "Senso Attivo" di Eleonora Cuttica - rappresenta un tassello fondamentale nel percorso di collaborazione tra istituzioni e tessuto sociale, ponendo le basi per futuri itinerari dedicati all'olio, alle essenze della Natura e alle percezioni sensoriali, che trovano nell’atmosfera del Giardino Botanico il contesto ideale per connettere botanica e cultura enogastronomica.

Hanno altresì sostenuto l’evento le Cantine sociali "Produttori del Gavi" e "Tre Secoli" di Ricaldone, Pasticceria "La Dolce Vito" di Spinetta Marengo e Panetteria Actis di Alessandria.