Descrizione
La ventunesima edizione della Fiera − organizzata dal Comune e dalla Società di
Mutuo Soccorso di Sardigliano, con l’ausilio dell’Associazione Tartufai di Sardigliano
e Sant’Agata Fossili, del Distretto del Novese e dell’Associazione Libarna Arte Eventi −
riaprirà i battenti domenica 27 ottobre con un ricco programma dedicato ai gourmet
e, con particolare attenzione, alle famiglie.
Dalle 10:00 alle 19:00, nei locali della Società di Mutuo Soccorso (in via Cassano n.
15) si terrà la mostra mercato del tartufo 2024 e, a seguire:
• la premiazione del “tuber magnatum pico 2024”
• e l’estrazione della lotteria dei Tartufi (1° e 2° premio tartufi bianchi, 3° premio
tartufi neri).
Contemporaneamente, in piazza Carretta
• si terrà il mercatino dei prodotti enogastronomici e artigianali locali, con la
gradita presenza del Consorzio Produttori del Gavi
• per i bambini saranno allestiti divertentissimi giochi gonfiabili e uno spazio
equestre per quanti di loro vorranno provare la gioia del battesimo della sella
• musica e canti popolari eseguiti dal vivo.
Ricco il programma delle degustazioni a prezzi popolari:
• a partire dalle 12:00 in piazza Carretta:
bruschette con uovo fritto e tartufo, gnocco fritto al prosciutto sabbio-
ne, frittelle.
• a partire dalle 12:00 al coperto, nella piazzetta del Gusto (Cortile di Maria Lui-
sa): zuppa di ceci, polenta con fonduta e tartufo, trippa con le fagiolane,
dolci artigianali.
• a partire dalle 15:30 nei locali della Società di Mutuo Soccorso:
degustazione del risotto al tartufo
I vini del Consorzio Produttori del Gavi e i vini dei Colli Tortonesi accompagneran-
no le degustazioni del tartufo di Sardigliano