Pappa & Vino

piazza Matteotti, 3 - 15011 Acqui Terme (AL)
http://www.trattoriapappaevino.it/
Tel. +39 (0144) 456.180
Tel. +39 347 786.3726
E-mail: info@trattoriapappaevino.it
http://www.trattoriapappaevino.it/it/menudelgiorno

Nous l'avons baptisé « Trattoria » car nous souhaitions exprimer la simplicité, la qualité et le style italien. Puis, un peu par jeu, mais aussi de façon plus concrète, nous avons ajouté deux mots clés :

PAPPA : c'est l'un des premiers mots que l'on apprend aux enfants et il évoque la bonne chère. D'où notre souci de la qualité des matières premières, issues de notre région et des environs, utilisées dans notre cuisine, et notre choix de fabriquer nous-mêmes certaines pâtes fraîches, toutes nos pâtes farcies et nos desserts, ainsi que de préparer nos plats à la minute, selon les principes de la cuisine express.

VINO : c'est le deuxième mot choisi pour notre nom ; en réalité, c'est notre nom de famille ! Notre sélection de vins est le fruit d'innombrables dégustations dans les caves de producteurs, petits ou grands, célèbres ou encore confidentiels. Consulter notre carte ou parcourir nos présentoirs, c'est comme flâner au cœur des vignobles de notre belle Italie.

Le choix de nous appeler « Petite Champagnerie » est motivé par notre grande passion pour les vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Cette passion nous a guidés dans la sélection de vins de grandes marques françaises et, surtout, de produits de petits vignerons moins connus, offrant une excellente qualité à un prix attractif.

Bien entendu, nous proposons également une belle sélection de vins mousseux italiens, qui ont connu ces dernières années une forte progression en termes de goût et de popularité.

De mi-mai à septembre, nous mettons également à votre disposition une agréable terrasse.