EXPÉRIENCE TRUFFE AVEC LES LAGOTTI DANS LES COLLINES DE TORTONA

01 juillet 2025 - 31 décembre 2026

Sur les collines de Tortona, dans un centre canin et de dressage de chiens truffiers, nous souhaitons vous faire découvrir le monde et le territoire de la truffe de Derthona d'une manière inhabituelle, en vous emmenant à la recherche de la truffière naturelle appartenant au Bioparc, en compagnie d'un chasseur expert et de ses fidèles chiens truffiers. Vous pourrez en apprendre davantage sur ce champignon hypogé et sur sa recherche grâce aux informations fournies par l'expert. Vous pourrez également voir en action des chiens de la race Lagotto Romagnolo, considérée comme le meilleur chien pour la recherche, et découvrir comment un chien truffier est sélectionné et dressé.
Suivi d'un déjeuner dans le restaurant historique de San Sebastiano Curone avec des spécialités du terroir et des plats à base de truffes accompagnés du vin emblématique de la région, le Derthona Timorasso. L'après-midi, une promenade dans le village caractéristique et la découverte de deux artistes célèbres, nés ici, avec une visite (sur réservation) aux Archives Piero Leddi et aux Archives Felice Giani.

Notes
Possibilité de recherche de truffes la nuit avec devis sur demande en fonction du nombre de participants. Il est recommandé de porter des vêtements confortables, des pantalons longs et des chaussures fermées. Durée de l'activité de recherche - 3 h

La recherche de truffes avec les Lagotti Romagnoli peut être effectuée toute l'année, avec différents types de truffes selon la saison :
truffes blanches de qualité (Tuber Magnatum Pico) octobre / janvier
truffes noires (Tuber Melanosporum) décembre / mars truffes d'été / Scorzone (Tuber Aestivum) juin / septembre

Au Bioparco Cinofilo (Au Bioparc Canin)

ORGANISATION TECHNIQUE
RESPONSABILITÉ PROFESSIONNELLE ET FONDS DE GARANTIE
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