LE CONSERVE DI VIA MAESTRA

Qui merita la bagna caoda di loro produzione, ma anche confetture e salse per i formaggi, tra cui quella di mela, carote e arance, mela e cannella, mele e cacao e pere, salsa cipolle mele, mele e pepe. Da non perdere l’originale Prus del Prevost, una salsa perfetta per bolliti e arrosti di selvaggina, fatta con pere, vino bianco, succo di limone, zucchero, scorza di arance, chiodi di garofano, cannella, senape e miele millefiori.