Trattoria Mazzini - La Farinata
Où manger
via Mazzini, 29 - 15011 Acqui Terme (AL)
https://www.facebook.com/farinata.acqui/
Tel. +39 0144.325347
https://www.facebook.com/farinata.acqui/
Dans la zone piétonne de la ville, à deux pas de la Piazza Italia et de la célèbre fontaine Bollente, se trouve notre trattoria historique. Petite mais imprégnée de tradition, elle propose depuis trois générations une cuisine authentique et traditionnelle, élaborée à partir de recettes restées inchangées.
Notre farinata est préparée selon la recette ancestrale de Grand-père Ferruccio, puis cuite dans un four à bois traditionnel.
Le tout est accompagné de vins locaux, sélectionnés pour sublimer nos traditions gastronomiques.
L'endroit idéal pour savourer la cuisine traditionnelle d'Acquese.
Fermé le lundi.
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