DA U-RE

Le fondateur de cette auberge, Domenico Roggero, né en 1878, était appelé ״U Re״ pour les moustaches qui le faisaient ressembler à Vittorio Emanuele II.
C’est le bon endroit pour acheter, découvrir et déguster les meilleurs produits de l'artisanat local: à partir des charcuteries et des fromages jusqu’aux pâtisseries fraîches et biscuits faits maison.

Mais surtout, il faut essayer la gastronomie de sa propre production, préparée par Paola Roggero, arrière-petite-fille de Domenico: la salade russe, "secret depuis trois générations" incomparable, délicieuse), le veau froid nappé d’une sauce au thon, les agnolottis et les ״subrich״. Beignets savoureux aux légumes, parmesan et œufs frais, qui ont la De.Co de Masio.