BISCOTTIFICIO TRE ROSSI S.R.L.

corso Saracco, 112 - 15076 Ovada (AL)
Tel. +39 0143 80465
E-mail: info@trerossisrl.it
Site web: trerossisrl.it

La Biscottificio TreRossi a été fondée à Ovada au début des années 1950. Petite entreprise familiale, elle s'est rapidement fait connaître pour ses Biscotti Salute, biscuits légers et friables, emblématiques de la région d'Ovada.

C'est précisément de ce terroir et de cette tradition locale que la Biscottificio TreRossi a puisé au fil des ans son savoir-faire pâtissier, s'inspirant de recettes ancestrales et authentiques, empreintes de simplicité et de sagesse populaire. C'est ainsi que sont nés les Baci di Dama, riches en noisettes, les exquis Amaretti di Gavi, les Pandolce Vecchia Genova, les Panuva et bien d'autres spécialités savoureuses. Depuis ses débuts, la biscuiterie utilise son propre levain, un ingrédient précieux transmis de génération en génération, savamment préparé par des maîtres boulangers et qui confère aux biscuits TreRossi leur caractère unique.

Ce levain est un ingrédient essentiel de la pâte du panettone raffiné et des délicates colombas, gâteaux préparés chaque année pour les fêtes.

Aujourd'hui, TreRossi reste fidèle à son histoire et à la culture de son terroir avec engagement, dévouement et passion, en sélectionnant soigneusement ses ingrédients et en répondant attentivement aux besoins des consommateurs modernes, de plus en plus conscients de l'importance d'une alimentation saine et équilibrée.