Serravalle Scrivia
01/03/2023 - 31/10/2023

Culturel

Description de l'activité

Un itinéraire historique-archéologique et œnologique part de la ville romaine de Libarna, amenant les touristes à découvrir les produits du terroir qui conservent encore aujourd'hui l'expression la plus authentique du passé.

Dans ce coin du Piémont qui embrasse la Ligurie et où la mer est visible depuis les Apennins, les principaux protagonistes sont les deux grands vins du territoire : le Gavi Docg et le « Timorasso Terre di Libarna ». Pour raconter les saveurs anciennes et les histoires liées à la production de vin de cette terre, seront des artisans du goût, des producteurs et des entreprises qui font leur excellence à partir de l'Archéosaveurs.

Prix

375.00 €
Par personne base 2 pax - maximum 6 pax
 

Pour les tarifs confidentiels et B2B, veuillez contacter directement l'opérateur proposant le forfait.
 

Informations

 

 

Première Journée

Arrivée à Gavi Ligure, hébergement en b&b ou ferme-auberge et déjeuner libre.

Promenez-vous dans le vieux village (drapeau orange TCI – Touring Club Italien) où, parmi les rues étroites et les maisons colorées du centre, vous pourrez admirer l'église de San Giacomo, un bel exemple d'architecture romane. Nous monterons ensuite jusqu'à la FORTERESSE pour une visite guidée de la forteresse polygonale construite entre les XVIe et XVIIe siècles.

L'itinéraire se poursuit par la visite d'un domaine vitivinicole, à la production entièrement biologique, et où l'un des produits d'excellence est le Cortese Gavi Docg obtenu par fermentation et vieillissement en amphores de terre cuite. À suivre une dégustation dans la cave.

 

Retour à Gavi - Dîner dans une osteria avec des plats traditionnels.

Deuxième Journée

Après le petit-déjeuner, la journée commence à Libarna par une visite de la ZONE ARCHÉOLOGIQUE de la ville romaine construite en 148 avant J.-C. le long de la Via Postumia qui reliait Aquileia à Gênes. Nous parcourrons l'histoire de la ville en même temps que celle des saveurs anciennes et de la production et du commerce du vin, pour arriver à nos jours avec les Archeosapori, c'est-à-dire ces aliments et produits qui, avec l'adaptation et la transformation au cours des siècles, sont encore présents sur nos tables.

Nous poursuivons avec la visite du MUSÉE de LIBARNA, qui contient des pièces archéologiques découvertes sur le site et qui témoignent de la vie quotidienne de la ville romaine.

Une halte gourmande avec Archeosapori dans une pâtisserie où nous dégustons la galette et les « tessellaes » d'épeautre, et le  « bacio de Libarna (à base de miel et de noisettes, ingrédients utilisés pour les sucreries même dans la cuisine romaine).

Toujours à Serravalle, un déjeuner rapide à la recherche d'Archeosapori avec un arrêt à la socca traditionnelle, un produit simple fait de farine de pois chiches, d'eau, de sel et d'huile d'olive cuit dans un four à bois.

En début d'après-midi, nous rejoignons la ville de Voltaggio, l'une des municipalités les plus "liguriennes" de la province d'Alessandria, dont les origines romaines remontent au passage de l'ancienne Via Postumia, plaque tournante du commerce depuis le port de Gênes.

Après un tour du centre historique avec un arrêt sur le pont roman de Paganini sur la rivière Lemme et une visite de l'église de S.Maria Assunta, nous découvrons un petit bijou, la Pinacothèque du Couvent des Capucins avec ses précieux tableaux d'auteurs ligures, piémontais et lombards.

Sur le chemin du retour, vous vous arrêterez dans le village de Carrosio pour une dégustation de biscuits amarettis, des bonbons à base d'amandes, qui sont habilement fabriqués ici depuis quatre générations, à tel point qu'ils ont reçu la prestigieuse marque d'excellence De.Co. En plus de les déguster, il sera possible d'assister à leur fabrication sur rendez-vous.

Retour à Gavi, temps libre pour un apéritif dans les boutiques de vin du centre.

Dîner dans une ferme-auberge.

Troisième Journée

Après le petit-déjeuner, nous visiterons une autre cave d'excellence de la région où nous continuerons à découvrir, en plus de tous les vins de leur production, une fois de plus un Cortese Gavi Docg vinifié en amphore.

À la fin de notre visite, avec une courte marche de 1 km sur une route asphaltée depuis le centre de Bosio, nous pouvons atteindre le banc orange géant, numéro 84 du circuit créé par le designer américain Chris Bangle. Le banc est situé sur le  « bricco del Ronco » et de sa vue imprenable sur les vignobles, on peut voir le Monte Tobbio et son ancienne église.

Avant de rentrer, à Serravalle Scrivia, un arrêt shopping possible au SERRAVALLE DESIGNER OUTLET.

ORGANISATION TECHNIQUE

MONFERRATO TRAVEL TOUR OPÉRATEUR

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Tél. 3755930100