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Apericena per celiaci

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Apericena per celiaci

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Description
Una serata gluten free.
Si comincia alle 18 con una esperienza sensoriale senza glutine con laboratorio in collaborazione con l'Agriturismo La Rossa in cui prepareremo insieme la focaccia. A seguire interverranno la dott.ssa Mirella Palella, medico internista e Responsabile hospice "il Gelso" e la dott.ssa Alessia Bianchi psicologa, ideatrice del Progetto Celiachia.
Le opere in ceramica di Frenz Cuttica faranno da cornice alla serata.
Apericena con:
- sformatino con salsa di zucchini e menta;
- panisette di farina di ceci;
- salame cotto e crudo;
- vitello tonnato;
- chips con robiola e mostarda.
Primo piatto:
- tagliatelle al sugo di capriolo
Dolce:
- Torta di nocciole, bonet e gelatina.
Costo della serata € 25 a persona.

Information and contacts
Ovada