FARM EXPERIENCE alla Locanda del Grillo

 
Francesco Torello Rovereto, titolare dell’Azienda Agricola, salutrà e accoglierà gli ospiti sul terrazzo del castello di Grillano tracciando una breve storia dell’azienda. L’azienda agricola nel 2008 ha adottato metodi di coltura biologici. Dopo l’illustrazione dei principi dell’agricoltura biodinamica chi avesse interesse potrà effettuare una passeggiata nei vigneti accompagnato da personale dell’azienda (si raccomanda un vestiario adeguato)
Percorrendo l’intero processo di vinificazione dall’uva alla bottiglia, saranno illustrate le diverse fasi della vinificazione, dell’affinamento e dell’imbottigliamento. All’interno del padiglione chiamato “Giardino d’inverno” si degusteranno almeno quattro vini tra quelli prodotti dall’azienda. Alla degustazione saranno accompagnate due specialità della zona: la focaccia e i grissini stirati a mano.
Orari: Lunedì 16-18
Locanda del Grillo/Azienda Agricola Carlotta & Rivarola
Frazione Grillano, 4
15076 Ovada (AL)
Altre info: www.monferratostradadelvino.it