8 - 11 Décembre, Novi Ligure - Dolci Terre di Novi, en évidence les viandes et la charcuterie

Tout est prêt pour la 16e édition de "Dolci Terre di Novi", au programme à Novi Ligure (AL), au Parc des Expositions de Viale dei Campionissimi du 8 au 11 décembre.
Cette année l'exposition œnogastronomique met en évidence les viandes et la charcuterie. Éleveurs, entreprises agricoles et manufacturières seront présents avec leurs productions d'excellence. Naturellement tous les autres produits typiques du territoire seront également présents: le Marché des Dolci Terre, une prestigieuse exposition de plus de cent étalages, organisée en collaboration avec les Associations des secteurs agricole, artisanal et commercial, proposera le meilleur de l'œnogastronomie. Tous les jours il y aura la fouace de Novi, avec la "farinata" (la socca) et les pois chiches de la Merella, et dans le centre de dégustations on pourra goûter des plats typiques de la région pour le 150e anniversaire de l'Unité d'Italie. On trouvera également les goûters gourmands avec les produits typiques présents dans l'exposition. On proposera de nouveau le Salon des Saveurs, le restaurant qui  préparera tous les jours le déjeuner (sauf le 9 décembre) et le dîner.
Parmi les nouveautés, le menu du soir, proposé par la Locanda del Santo Bevitore, qui sera dédié à l'Unité d'Italie et qui, entre autres plats, présente le Grand Bouilli Mixte du Risorgimento. Pour la "par condicio" culinaire, le déjeuner de dimanche 11 décembre ne proposera que des plats végétariens avec un menu élaboré par le Centre d'Études Holistiques Ada. Les réservations pour le restaurant s'effectuent au numéro 3346438200.
Une autre nouveauté est le concours "Coccolati nelle Dolci Terre": les visiteurs recevront un coupon à remplir avec leurs données et à poster à l'entrée. Le 6 janvier on va tirer au sort les gagnants. Le premier prix consiste en un séjour (deux nuits) pour deux personnes à Novi Ligure avec des visites à plusieurs attractions; 2e et 3e prix: dîner pour deux personnes à base de produits typiques; 4e et 5e prix: corbeille de produits typiques du territoire.
L'Oenothèque sera présente aussi, organisée par la délégation d'Alessandria de la F.I.S.A.R., avec la participation du Consorzio Tutela del Gavi (Consortium de Tutelle du Vin Gavi); parmi les vins présents, il y a aussi les vins gagnants du 37e Concours Oenologique de la Province d'Alessandria, "Prix Marengo Doc", organisé par la Chambre de Commerce d'Alessandria et par l'Administration Provinciale. On a prévu aussi un espace d'animation: tous les jours, de 16h00 à 19h00, les enfants pourront s'amuser avec un grand nombre de jeux et de laboratoires didactiques inspirés des animaux de la ferme. À côté des rendez-vous gourmands il y aura des forums et d'autres manifestations à la découverte des anciennes saveurs.
À ne pas manquer le rendez-vous traditionnel avec la Nuit Blanche, au programme samedi 10 décembre dans le centre historique: dans l'Église de San Pietro (via Roma, à 22h00) aura lieu le concert du "Sunshine Gospel Choir", aux entrées des palais, sur les places et dans les églises, des groupes de chorales vont égayer les visiteurs en créant la typique atmosphère de Noël.
Sous le porche du Palais Dellepiane on pourra admirer la Nativité, réalisée par l'Institut d'Art Jona Ottolenghi de Acqui Terme. Conformément au thème de l'exposition, dans les rues du centre ville on proposera des dégustations de "bruschette" (aillades) au lard et de foie de volaille, mais aussi de marrons grillés, vin brûlé et chocolat chaud.
Magasins, restaurants, pizzerias, bars à vins, bars et pâtisseries du centre historique resteront ouverts jusqu'à minuit.
Inauguration: jeudi 8 décembre à 10h00 Horaire d'ouverture: jeudi, samedi et dimanche 10h00-21h00; vendredi 16h00-21h00; entrée gratuite, vaste parking
Info: www.comune.noviligure.al.it